Productor de Aceite de Oliva Virgen Extra en tres variedades: manzanilla, arbequina y picual.

Personalizamos el etiquetado, serigrafiamos en vidrio... adaptamos el mejor contenido al mejor continente, producto exclusivo para consumidores exclusivos.

Montalbán (Córdoba-España)

Tfno: 670 884 747 | info@almazarasylagares.com

 

Somos empresa familiar que cuenta con varias décadas de tradición en la recogida de aceitunas de nuestra finca para su transformación en aceitunas de mesa.

 

Hasta hace pocos años el 100% de la recolección iba dedicada a la maceración para "aceitunas de mesa" en sus diferentes variedades (gazpachas, rayadas, partidas etc.), siempre cuidando la máxima calidad, así como de las diferentes especias utilizadas para su maceración, realizando todo ello de forma manual y tradicional.

 

Nuestros productos son vendidos en las provincias de Córdoba, Málaga y Sevilla bajo la marca comercial Aceitunas Cañete S.L. La recogida de nuestra aceituna para el Aceite de Oliva Virgen Extra se hace en el momento óptimo de maduración, exactamente cuándo se encuentra en el envero, (momento en el que el fruto pasa de verde a morado). En esta fase el fruto ofrece su mejor zumo, no perdiendo aromas ni sabores, al contrario que en cosechas tardías. Nos decantamos más por la calidad que por el volumen obtenido, debido a que en el envero no se obtiene la mayor cantidad de zumo del fruto como si se hiciera con las aceitunas maduras (negras).

Debido a la gran aceptación y acogida de nuestro producto, decidimos igualmente poner a la venta nuestro aceite, que hasta entonces venía comercializando la almazara que las molturaba bajo su marca. Así pues, nació nuestro aceite MONTEM•ALBANVM para ser comercializado por nuestra empresa.

 

La extracción del aceite se efectúa en frio a fin de conservar las propiedades de un genuino zumo de aceituna.

 

Nuestra finca se sitúa en la localidad de Montalbán, de Córdoba, municipio que se encuentra en la depresión del Guadalquivir en pleno centro de la comarca de la Campiña Sur Cordobesa.

Nos decantamos más por la calidad que por el volumen obtenido.

 

La extracción del aceite se efectúa en frio a fin de conservar las propiedades de un genuino zumo de aceituna.

 


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